빨간 채소로 알려져 있는 토마토는 여러 가지 효능을 갖고 있는 만능 채소이기도 하다. 혈관, 동맥경화 예방, 항암 효과, 항산화 효과 등이 있어 노화를 늦춰주고, 항암 효과에도 탁월하기 때문에 토마토를 생으로 먹거나 갈아 마시면 좋은데, 칼로리가 낮아서 다이어트에도 좋은 토마토는 그냥 먹는 것도 좋지만, 간편하게 갈아 마시는 것도 좋다. 면역력에도 좋고 골다공증에도 좋기 때문에 하루 한 잔은 꼭 해 먹으면 좋다. 토마토는 그냥 먹으면 맛이 없어서 주스로 갈아 마시고는 하는데, 더운 날 갈아 마시면 시원하기도 하고, 건강도 지킬 수 있는 토마토 쥬스, 노화에 좋은 토마토 쥬스 레시피이다.
노화 방지에 좋은 토마토 쥬스 레시피
예상 조리시간은 3-5분
난이도는 ★☆☆☆☆
재료
토마토 2개
물 1컵
얼음
꿀 조금(생략가능)
1. 토마토는 잘 씻어서 갈기 좋게 잘게 썰어준다. 미국은 토마토 종류 중 하나인 로마 토마토를 판매하는데, 종류가 다를 뿐 맛은 별 차이가 없어서 더 저렴한 것으로 구매했다.
2. 토마토는 잘게 썰어서 믹서기에 넣어준다.
3. 토마토를 넣고 곱게 간 얼음을 넣어준다. 얼음은 넣어주지 않아도 된다.
4. 물은 1컵에서 1컵 반 정도 넣어준다. 믹서기에서 넣은 토마토가 살짝 잠길 정도로 넣어주면 된다. 이때 꿀을 추가적으로 넣어줘도 되지만, 쥬스로 갈아 마시면 꿀을 넣지 않아도 달달한 맛이 난다.
5. 믹서기에 곱게 갈아주기만 하면 완성이다.
6. 컵에 담아주기만 하면 하루 한 잔, 노화를 예방할 수 있는 건강 토마토 쥬스가 완성된다.
꿀을 넣지 않고 갈았는데 달달한 맛이 난다. 아침에 갈아서 텀블러에 넣어두고 학교에서나 회사에서나 먹으면 든든해진다. 토마토는 그냥 먹어도 맛있지만 이렇게 쥬스로 갈아 마시면 더 먹기 편하고 맛있어서 그냥 생으로 먹기도 하지만 주로 저녁에 아무것도 먹기 싫을 때 갈아 마시고는 하는데 그럴 때 든든하게 좋은 것 같다. 아이들 간식으로도 좋은 토마토 쥬스. 건강과 노화를 위해서 하루 한 잔 갈아 마시는 건 어떨까.
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