미국 엘에이 대창 파는 곳, 집에서 대창 맛있게 구워먹는 방법

요즘은 많은 사람들이 먹는 대창. 기름이 많기는 하지만, 가끔씩 기름기 가득한 대창이 먹고 싶어질 때가 있다. 원래는 관심이 별로 없었지만, 최근에 유튜브에서 통 대창 먹방을 보면서부터 매일 먹고 싶다는 생각을 하기는 했지만, 대창을 파는 식당에 간다고 해도 대창을 많이 먹기란 쉽지 않다. 그러다 본 것이 바로 대창을 직접 사서 구워 먹는 것. 요즘은 온라인 몰에서도 판매를 하지만, 마트에서도 간혹 대창을 세일할 때가 있다. 내가 산 곳은 엘에이에 있는 한 마트에서 구매를 했는데, 오늘은 미국 엘에이 대창 파는 곳, 집에서 대창 맛있게 구워 먹는 방법에 대해 말해볼까 한다. 

 

 

 

미국 엘에이 대창 파는 곳, 집에서 대창 맛있게 구워먹는 방법

미국 엘에이 대창 파는 곳, 집에서 대창 맛있게 구워먹는 방법 ⓒ Photo By 소행

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판매처 엘에이 리틀도쿄 마켓플레이스

가격 $5.99 (1 파운드)

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미국 엘에이 대창 파는 곳, 집에서 대창 맛있게 구워먹는 방법 ⓒ Photo By 소행

엘에이에서 대창을 구하는 건 생각보다 쉽다. 리틀도쿄 마켓플레이스 말고도 다른 곳에서도 많이 판매를 하는데 H mart나 가주 마켓에서도 판매를 한다고 한다. 원래는 온라인 몰에서 구매를 하려고 했는데, 온라인 몰은 울타리 몰에서 판매를 한다. 하지만 다른 데보다 가격이 정말 비싸서 차라리 그냥 주변에서 사 먹자고 생각했다. 제일 가깝고, 마침 가는 날 할인을 해서 이곳에서 구매를 하려고 왔다. 양념이 되어있어서 더 좋고, 가격이 파운드당 5.99 달러이다. 생각보다 대창은 구우면 양이 줄어들기 때문에 2파운드를 구매했다. 2파운드에 $12.58이다. 울타리 몰은 2파운드에 거의 20불대에 판매해서 반값에 구매를 할 수 있다. 

 

 

 

미국 엘에이 대창 파는 곳, 집에서 대창 맛있게 구워먹는 방법 ⓒ Photo By 소행

미국 엘에이 대창 파는 곳, 집에서 대창 맛있게 구워먹는 방법 ⓒ Photo By 소행

일단 팬에 대창을 올리고, 조리를 하면 된다. 조금은 징그러운 부분도 있기는 한데, 크기가 생각보다 크다. 양념이 있어서 그런가 기름이 나오면서 양념이랑 타기 쉽다. 보통 전기 그릴이 있으면 기름이 빠지는 전기 그릴에 굽는게 제일 잘 구워지지만, 그런 것이 집에 없으므로 그냥 팬에 구웠다. 팬에 구울 때에는 좀 낮은 불에서 구워주는 것이 좋다. 양념이 금방 타기 쉽다. 

 

 

 

미국 엘에이 대창 파는 곳, 집에서 대창 맛있게 구워먹는 방법 ⓒ Photo By 소행

미국 엘에이 대창 파는 곳, 집에서 대창 맛있게 구워먹는 방법 ⓒ Photo By 소행

대창을 먹을 때 보통 소스나 아니면 양파 절임과 같이 먹길래 양파 절임을 만들려고 같이 소스와 양파를 구매했다. 대창이 구워질동안 양파는 미리 잘라놓는다. 

 

 

 

미국 엘에이 대창 파는 곳, 집에서 대창 맛있게 구워먹는 방법 ⓒ Photo By 소행

미국 엘에이 대창 파는 곳, 집에서 대창 맛있게 구워먹는 방법 ⓒ Photo By 소행

미국 엘에이 대창 파는 곳, 집에서 대창 맛있게 구워먹는 방법 ⓒ Photo By 소행

양파 절임 소스라 맛이 강할 줄 알았는데 정말 소스 맛이 연하다. 간장을 아끼려고 이런건가 싶을 정도로 약해서 대창을 그냥 찍어 먹어도 될 정도이다. 양파를 다 썰어놓고 담가 놓으려고 했는데 생각보다 많은 양이 필요해서 그냥 조금씩만 양파랑 같이 먹으려고 조금만 부워놨다. 

 

 

 

미국 엘에이 대창 파는 곳, 집에서 대창 맛있게 구워먹는 방법 ⓒ Photo By 소행

미국 엘에이 대창 파는 곳, 집에서 대창 맛있게 구워먹는 방법 ⓒ Photo By 소행

대창은 조금 익는 거 같으면 먹기 좋게 잘라준다. 통으로 먹고 싶었지만 안이 잘 익지 않을 것 같아서 잘게 잘랐다. 통으로 먹고 싶다면 중간 가위집을 내주는 것이 좋다. 정말 이만큼의 대창을 굽는데도 기름 양이 정말 많다. 에어프라이어에 돌려도 좋지만, 그러면 바삭한 식감이 더 강해서 기름에 튀기듯 구워준다. 

 

 

 

미국 엘에이 대창 파는 곳, 집에서 대창 맛있게 구워먹는 방법 ⓒ Photo By 소행

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소스는 양파절임 소스를 살짝 옆에 같이 준비를 해줬다. 은근히 저 소스가 강하지 않아서 기름기 많은 대창이랑 잘 어울린다. 대창이 기름기가 너무 많아서 상큼한 느낌의 소스가 어울리는데 정말 잘 어울린다. 양념 때문에 나중에는 굽다가 많이 탄 부분도 있어서 버리는 부분도 많았지만, 다음번에는 더 잘 구울 수 있겠단 느 생각이 든다. 

 

 

 

미국 엘에이 대창 파는 곳, 집에서 대창 맛있게 구워먹는 방법 ⓒ Photo By 소행

미국 엘에이 대창 파는 곳, 집에서 대창 맛있게 구워먹는 방법 ⓒ Photo By 소행

미국 엘에이 대창 파는 곳, 집에서 대창 맛있게 구워먹는 방법 ⓒ Photo By 소행

양파 절임 소스랑도 너무 잘 어울리고, 쌈무와 양파와 같이 먹어도 정말 잘 어울린다. 대창이 기름기가 많아서 느끼할 때가 많은데 생각보다 괜찮았달까. 기름기가 많은 대창은 보통 먹고 배탈이 난 경우가 많은데 야채를 더 많이 먹어서 그런가 생각보다 괜찮았다. 이렇게 집에서 먹으니까 양도 많고, 많이 먹을 수 있어서 그런가 밖에서 사 먹는 것보다 더 맛있었던 것 같다. 

 

종종 대창이 먹고 싶을 때면 사 먹으면 좋을 것 같은 대창. 맛은 있지만 기름기가 많아서 몸에 좋지는 않지만, 생각 날 때 하루 정도는 스트레스 풀릴 겸 먹는 것도 좋지 않을까 생각해본다. 더 이상 밖에서 안 사 먹어도 될 것 같은 대창. 엘에이에서 대창이 정말 먹고 싶다면 마트에서 사서 구워 먹어 보는 건 어떨까.